アーカイブ：冷麺
アーカイブ： 冷麺.
焼肉・冷麺 ぴょんぴょん舎
今回お邪魔したのは、東京銀座、神奈川県川崎市に進出した屈指の人気店ぴょんぴょん舎本店です。先日は、銀座店にもお邪魔してきました。（写真は、主任の畠山朋祥様です。）
本店の別館は、個室も完備してあり、ゆっくりと食事を堪能することができました。
いただいたメニューは、パワフルセットLサイズ（国産カルビ・国産ロース・豚トロ・豚カルビ・サンチュ）と盛岡冷麺です。下味がしみ込んだお肉は、柔らかくとてもジューシーです。サンチュで巻いて食べるとシャキシャキ感がさらに食欲を増進させます。また盛岡冷麺もあっさりとしながらコクのあるスープがモチモチの麺と絡んで、美味しかったです。
盛岡市稲荷町12-5 019-646-0541
http://www.pyonpyonsya.co.jp
Popularity: 29 % [?]
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大同苑－北の逸品グルメ－
今回お邪魔したのは、盛岡の中心地・菜園に位置し、古くから親しまれている老舗の焼肉レストランの大同苑です。創業は、昭和４０年と盛岡に根をおろして四十余年の歴史のあるお店です。（写真は応対していただいた村上綾子様です。）
盛岡冷麺は岩手の名産品です。冷麺のルーツは朝鮮半島北部の郷土料理である平壌冷麺です。盛岡冷麺が売り出された当時は、ソバ粉入りで、現在のソバ粉の入らない透明感のある太麺の形にしたのは、まさしく幾多の先人たちの知恵と舌と創意工夫の賜物のようです。
注文したのは、ユッケ、ユッケビビンバ（ハーフ）、盛岡冷麺（別辛）です。厳選されたこだわりのいわて牛のユッケは甘くて格別の味でした。盛岡冷麺は、注文を受けてから手練りをするそうで、コシが強くシコシコとした歯ごたえの麺と清涼感のあるピリ辛スープが絶妙に混じり合い、癖になる味でした。
〒020-0024 盛岡市菜園2-6-19 019-654-5588
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明月館－おいしいキムチの店－
５月３１日（土）にお邪魔したお店は、焼肉・冷麺で知られている明月館です。
明月館 (http://www.meigetsukan.co.jp/)
盛岡市上田1-14-19
11:00 - 24:00
019-624-1601
明月館はすぐそばに私の母校の盛岡一高があり、若者にも人気の名店です。店内はスッキリとして清潔感だあり、ゆったり過ごせる雰囲気です。
Popularity: 33 % [?]
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